Anthony's Good - Gluten de blé vital de qualité supérieure - 1,8 kg

Le gluten de blé vital biologique Anthony's Good (1,8 kg) est un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie. Issu des protéines de blé, il apporte structure, volume et élasticité essentiels aux produits de boulangerie. Cette alternative sans gluten est obtenue en hydratant la farine de blé, puis en ne conservant que le gluten, qui est ensuite séché et réduit en poudre. Apprécié des végétaliens comme des non-végétaliens, le gluten de blé vital confère une texture moelleuse et savoureuse aux plats imitant la viande à base de blé et peut également être incorporé dans les recettes de pain pour un apport supplémentaire en texture et en protéines. Notre produit est certifié biologique, sans OGM, non irradié et d'origine végétale, gage de qualité et de fiabilité.

• Gluten de blé biologique - Compatible avec le régime cétogène
• Améliore la texture et l'élasticité de la pâte grâce à sa teneur élevée en protéines.
• Fabriqué à partir de gluten de blé
• Utilisez ce gluten de blé vital pour de délicieuses alternatives à la viande végétaliennes et végétariennes.
• Ingrédient principal des substituts de viande comme le seitan