Bob's Red Mill - Xanthan Gum - 227g
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Bob's Red Mill

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Bob's Red Mill - Xanthan Gum - 227g

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Enjoy Gluten Freedom®! Xanthan Gum is an essential ingredient for gluten free baking. This food additive acts as an emulsifier and a binder, and adds volume to gluten free breads, cookies, cakes, and other baked goods.

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